мясо

Даже маленькие порции при регулярном потреблении повышают этот риск. К примеру, две порции обработанного красного мяса в неделю повышают шансы развития деменции на 14%. Вредит именно ультраобработанное мясо. В современных исследованиях ученые всё чаще указывают на прямую связь между употреблением ультраобработанных продуктов и ухудшением когнитивных функций. Обработанное красное мясо, такое как сосиски, колбасы и бекон, содержит в себе многочисленные добавки, консерванты и повышенное количество

В условиях высоких температур организм фокусируется на адаптации к жаре, что затрудняет переваривание жареного мяса. В такие дни лучше употреблять рыбу и морепродукты они лучше перевариваются. Эксперты советуют в летнюю пору включать в рацион фрукты, овощи, зелень и холодные супы. Один из врачей более детально объяснил это. Мясо тяжело переваривается и надолго задерживается в желудке, а значительное количество шашлыков может только усугубить ситуацию. Из всей белковой пищи лучше всего

В рамках мониторинга продуктов питания специалисты нижегородской лаборатории анализировали образец замороженного говяжьего фарша и обнаружили в нем ДНК свиньи. Обнаруженное несоответствие указывает либо на подделку продукта, либо на недостаточную чистку оборудования на производстве, что нарушает требования технических регламентов. Результаты исследования переданы в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области.