На Урале грибники случайно наткнулись на редкие чёрные лисички, которые считаются деликатесом в разных странах
На Урале грибники случайно наткнулись на редкие чёрные лисички, которые считаются деликатесом в разных странах мира.
Эти грибы, более известные как вороночники рожковидные, часто отпугивают своим тёмным окрасом, так как многие ошибочно полагают, что они ядовиты и опасны. Однако на самом деле они съедобны и даже очень полезны. Специалисты в области диетологии утверждают, что в этих грибах много кальция и калия, а содержание белка составляет около 20%.
Для лучшего усвоения рекомендуется измельчать эти грибы до состояния подливы или супа-пюре.