насекомые

В Сингапуре разрешено использование в пищу 16 наименований насекомых, включая сверчков, кузнечиков, личинок и мучных червей. В то время как сверчки и другие насекомые давно считаются уличной едой в Юго-Восточной Азии, в Сингапуре, который является крупным финансовым центром с жесткими ограничениями на импорт продуктов ради безопасности и гигиены, это нововведение заслуживает особого внимания. Как сообщает агентство Reuters, по данным продовольственного агентства Сингапура, все насекомые

Правительство Сингапура одобрило использование 16 видов насекомых в пищу и позволило их ввоз, сообщило Сингапурское управление по продовольствию (SFA). С выходом этого документа стало разрешено импортировать насекомых и продукты из них для человеческого потребления, а также для кормления животных на фермах в производственных масштабах. Среди утверждённых видов насекомых находятся сверчки, кузнечики, саранча, мучные черви, медоносные пчёлы и тутовые шелкопряды.